Nutella ve Baileys Brownie

Nutella ve Baileys, en sevdiğimiz şeylerin çoğu bir araya geldi. Adım adım kışa yaklaşırken, eylül ayının son günlerinde içimizi ısıtan bir tarif ile buradayız.

Balkonda, evde ofiste; 5 çaylarının, kahvelerin yanına birşeyler atıştırmayı hepimiz çok severiz. Havalar serinlerken aklımıza ilk gelen tatlı ise tabii ki brownie!! Fırından yeni çıkmış bir dilim brownie hemen hemen herkesin keyfini yerine getirir. Fakat bu tarifi diğerlerinden ayıran en büyük özelliği Baileys. Baileys yaz günlerinde en basit haliyle; bir kaç parça kırık bu eşliğinde tüketmekten keyif aldığımız oldukça lezzetli bir kahve likörüdür.

Kahve ve krema uyumu ile gerek kitap okurken, gerek arkadaşlarımızla keyifli bir akşam geçirirken yani zamansız olarak tüketilebilen keyifli bir içecektir. Ancak bu sefer brownie içine koyarak farklı bir lezzet yakalayacağız. Üstelik yapması oldukça kolay ve yemesi oldukça zevkli.

nutella brownie

Nutella ve Baileys Brownie İçin Malzemeler:

  • 300 gram Nutella
  • 150 gr açık kahverengi yumuşak şeker
  • 3 orta boy yumurtalar
  • 50 ml Baileys İrlanda Kreması
  • 1 çay kaşığı. vanilya özü
  • 50 gram kakao tozu
  • 150 gr tuzlu tereyağı, erimiş
  • 75 gr sade un

Peynirli Karışım İçin Malzemeler:

  • 100 gram tam yağlı krem peynir
  • 25 gr pudra şekeri
  • 25 gr sade un
  • 1 orta boy yumurta sarısı
  • 50 ml Baileys İrlanda Kreması

Talimatlar

  • Fırını 180°C (160°C fan) işareti 4’e önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın ve 20,5 cm kare kek kalıbınızı, pişirme parşömeniyle kaplayın.
  • Elektrikli bir çırpma teli kullanarak 250 gr. Nutella’yı şeker, yumurta, Baileys ve vanilya özü ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra mikser düşük devirde çalışırken, karışımın içine kakao tozu, eritilmiş tereyağı ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta tüm peynir karışımı malzemelerini mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Öncelikle Brownie hamurunu hazırlanan kalıba dökün. Ardından peynir karışımından ve Nutella’dan kaşık kaşık parçalar alarak borcama boşalttığımız karışımın üzerine dağınık şekilde bırakın. Ardından bir şiş,çubuk veya bıçağın ucundan yardım alarak cheesecake karışımını, brownie hamurunun üzerinde desenler yapacak şekilde gezdirin.
  • 30 dakika veya üst kısmı kuru hissedene ve kalıbı hafifçe salladığınızda sallanma kalmayana kadar pişirin. Tezhan üzerinde tamamen soğumaya bırakın, ardından 16 kareye bölerek servis ediniz.

Saklamak için:  4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında servis yapın.

nutella brownie

Porsiyon Başına:

  • Kalori: 403
  • lif: 2 gr
  • Toplam karbonhidrat: 38 gr
  • Şekerler: 30 gr
  • Toplam yağ: 24 gr
  • Doymuş yağ: 12 gr
  • Protein: 6 gr

Brownienin yanına tercih olarak;

Sıcak Baileys Kahve

Sıcak olarak hazırlanıp servis edilen bu kahve tarifi oldukça pratik ve lezzetlidir.

Malzemeler:

  • 1 bardak sıcak kahve
  • 1 buçuk şat Baileys
  • Bir bardağın dörtte biri kadar çırpılmış krema
  • Tarçın

Fındıklı Baileys Shake

Milkshake tarzında hazırlanan bu pratik tarifimiz ise soğuk severler için;.

Malzemeler

  • 50ml Baileys
  • 20ml fındık likörü
  • 20ml Kahve
  • 20ml votka
  • 1 top vanilyalı dondurma
  • Bir miktar buz
  • Süslemek için krem ​​şanti ve çikolata veya karamel şurubu